שם של אחת ממעצבות השמלות המפורסמות ביותר לנשים התפרסם ב-2002. זה קרה לאחר שהאלי ברי, הזוכה במועמדות השחקנית הטובה ביותר, יצאה לקבל את פסלון הזהב של האוסקר בתלבושת מרהיבה שהדהימה גם את הקהל הבחנה באולם וגם את מיליוני הצופים שצפו בטקס הענקת פרס הסרט בטלוויזיה. השחקנית האמריקאית בחרה לטקס את אלי סאאב, שבחרה בשמלת ערב ללא שרוולים המורכבת מחוך שקוף עם רקמה פרחונית יוקרתית, חצאית טפטה ארוכה בצבע בורדו ורכבת מאותו החומר.
שמלה זו היא שהפכה לתלבושת היוקרתית והמוארת ביותר של הטקס. זה גם הפך למפורסם באמת את מעצב האופנה אלי סאאב, שדרכו להצלחה נמשכה יותר מ-20 שנה.
יליד לבנון, אלי סאאב, בילדותו, החל לגלות עניין במקצועו העתידי, וב-1981 החל ללמוד כישורי עיצוב בפריז. שנה לאחר מכן, בן ה-18 חזר אליוביירות, שם פתח אטלייה קטן, שהפך לצעד הראשון לשיאי היי פאשן. עד מהרה שוחררה קולקציית הבכורה של אלי סאאב, ששמלותיה נועדו לנציגי החברה הגבוהה. חומרים בלעדיים, רקמה ידנית, תחרה לאספנות, פנינים ועוד תפאורה עשירה - כל זה משך את הפאשניסטות המפורסמות ביותר במדינה. בתחילת שנות ה-90, המתפרה בביירות החלה לקבל הזמנות קבועות ממעריצות צרפתיות ושוויצריות של המעצב הצעיר.
מחוץ ללבנון, האוסף הראשון של אלי סאאב הוצג בבירת איטליה (1997). בשנת 1998 הושקה במילאנו קולקציית ה-ready-to-wear. תצוגת היצירות של מלך האופנה הלבנונית במונקו הוסיפה את הנסיכה סטפני למעריצות הכישרון שלו. לאחר מכן, כיבוש פריז המתוחכמת ועולם האופנה כולו. הסלון הראשון של מעצב ערבי בפריז נפתח בשנת 2000.
קצת מאוחר יותר הפך בית אלי סאאב לחבר מן המניין ב-High Fashion Syndicate - הארגון האירופי היוקרתי והסמכותי ביותר של תעשיית האופנה. ואז, בפריז, לב ליבה של האופנה האירופית, הציג המעצב הלבנוני את אחת הקולקציות המבריקות ביותר שלו.
היום, אלי סאאב היא אחת הכותרות הפופולריות ביותר בקרב נסיכות וכוכבות מובילות במזרח התיכון כמו כריסטינה אגילרה, ביונסה, קתרין זיטה-ג'ונס, שרה ג'סיקה פרקר ואחרות.
הוא קוסם שיוצר שמלות כלה קלילות, מסתוריות ויפות להפליא של אלי סאאב.
תודהתלבושות שיק באמת אלה מדגישות בצורה מושלמת את כל היתרונות של הדמות הנשית לצללית מתוחכמת. שמלות אלגנטיות ורומנטיות מיועדות לטקסי חתונה הן יצירות אמנות אמיתיות וגורמות לכל מי שנועדה לראות את יציאת הכלה להיאנח בהנאה. בשנה נמכרות כ-1,000 שמלות ערב וכ-200 שמלות כלה של אלי סאאב, קוטורייר בעל שם עולמי. המותג אלי סאאב עובר בהצלחה לשוק האופנה הודות לניצוץ המפתה של התכשיטים, הקלידוסקופ העשיר ביותר של צבעים, מפל הבדים היוקרתיים, עבודת היד הגאונית וכמובן הדמיון, ההשראה והכישרון הייחודי של מייסדו.
