במשך מאות שנים, עבודתם של תכשיטנים זכתה להערכה רבה בכל רחבי העולם. חיתוך יהלומים הוא פסגת הקריירה שלהם. כמעט כולם יודעים שיהלום הוא אחד המינרלים הקשים ביותר על הפלנטה שלנו. אבני חן ממוקרות נוטות להיות לא סדירות בצורתן, ולכן יש להקנות להן מראה מסוים על מנת ליצור תכשיט מצוין. חיתוך יהלומים הוא עבודה מאוד קפדנית ומורכבת. במהלכו מוסר כל מיותר מהאבן היקרה, מה שמאפשר לראות את יופיו האמיתי של היהלום.
לפני זמן רב, כשהטכנולוגיה לא אפשרה עיבוד של אבן החן הקשה ביותר, לא היה לקריסטלים את היופי שהם רוכשים כעת. יהלומים היו רק טחונים ומלוטשים, לא היו להם קצוות ברורים, ולכן הם לא הבריקו ביופיים החינני. עם הזמן, תכשיטנים למדו לתת לאבנים את הצורה הנכונה. הם הבינו שחיכוך של יהלום אחד מול אחר מוביל להופעת היבטים, שבגללם הברק עולה פי כמה. קודם כל, גבישים אוקטהדרליים טבעיים עובדו על ידי שחיקה אחידה של כל הקודקודים המנוגדים עד שנוצרו פנים שטוחים וגדולים. החיתוך העתיק של היהלומים היה שונה, אבל יותר מכלאלה היו גבישים אוקטהדרליים שהוערכו.
עם הזמן, עיבוד היהלומים נעשה מסובך יותר ויותר. תכשיטנים ניסו ליצור מספר רב של היבטים, כי בשל כך, גדל מספר קרני השמש השבורות, מה שחשף את כל יופיו. המינרל הטבעי (בהתאם לתצורתו) קיבל צורה של פולידרון מסוים עם כיוון קבוע של הפנים. מאמינים שבאירופה התכשיטן הראשון שלמד לחתוך יהלומים בצורה מושלמת היה לודוויג ואן ברקן. זה היה זה שחתך בשנת 1475 את אבן סנסי המפורסמת בעולם.
יהלומים בחיתוך אבני חן נקראים יהלומים. למרות העובדה שבמהלך עבודת השחזה רוב האבן הטבעית אובדת, ערכה רק עולה. כמובן שאם התכשיטן יהרוס את אחד ההיבטים, היהלום כולו יאבד מערכו במידה ניכרת. השלב הראשון של עיבוד תכשיטים של אבנים טבעיות הוא הניסור שלהם. איכות חיתוך יהלום תלויה במידה רבה במבנה הגביש עצמו. לאחר ניסור האבן, רואה התכשיטן את כל היתרונות והחסרונות של היהלום ומחליט כיצד יעבד אותו הלאה. תהליך זה הוא מאוד אינטנסיבי. לרוב זה לוקח ימים או חודשים (תלוי בגודל הגביש). כיום חיתוך יהלומים נעשה על ידי אולטרסאונד, לייזר וחיתוך אלקטרוני.
סיבוב קריסטל הוא תהליך חשוב שבמהלכו ניתנת לחומר עבודה צורה מסוימת. הפגמים של האבן מתבטלים, וזהמתכוננים לחיתוך. עבודה זו מתבצעת על מכונות מיוחדות, שהומצאו בתחילת המאה העשרים, אך השתפרו מאוד כיום. חיתוך יהלומים הוא השלב האחרון בעבודתו של תכשיטן. במהלכו מקבלים האבן צורה אסתטית, מתבטלים סדקים, חריצים ופגמים נוספים. התכשיטן מלטש בקפידה את היהלום, נותן להיבטים צורה ברורה ולאחר מכן מלטש אותם.
חיתוך יהלומים הוא תהליך אחראי, שמחירם תלוי במידה רבה בו. בנוסף למיומנויות העבודה, תכשיטן חייב להיות בעל טעם אמנותי. החיתוך מתבצע באמצעות דיסק ברזל יצוק, המסתובב מהר מאוד. אבקת יהלומים בשילוב שמן זית או ברדוק משופשפת אל פני השטח שלה. צורת האבן צריכה להיות כזו שרוב האור שנכנס אליה לא עובר דרכה, אלא מוחזר בחזרה מפרצופים הממוקמים זה בזה.
הצורות העיקריות של יהלומים: מלבני (בגט), עגול/פנטזיה (סגלגל, מרקיז, אגס), מלבן עם פינות חתוכות (אמרלד). הפרמטרים של אבנים עגולות ומהודרות נקבעים במהלך הסיבוב, והשאר מושגים במהלך החיתוך.
